土豆美食做法家常 ？土豆美食做法家常视频
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本文目录
临沂蒜泥鲤鱼的家常做法
1:将鲤鱼去鳞洗净，头部和尾部各划一刀 ，大全大全找到白色的图解侧线。慢慢拉出 ，蒜泥蒜泥可以一边拉一边用刀拍打鱼身。鱼的鱼两侧都要拉出 。家常家常这是去腥的关键
2:将鱼身切出刀花 ，将盐均匀抹在鱼身和切面。可以撒上盐 ，然后给鱼轻微按摩一下即可
3:葱姜切片，分别插在切面，鱼身下面也要放几片 。水开后放入锅内，大火蒸十五分钟
4:蒸鱼期间剥蒜，并且切细放入碗中 ，倒入生抽和老抽 ，刚好没过蒜泥即可 。
5:鱼蒸好后出锅，将鱼身的葱姜去掉 ，把蒜泥汁均匀铺在鱼身上 ，撒点盐 。另起锅 ，烧热花生油 ，将油浇在蒜泥上。美味的蒜泥鱼就完成了
龙头鱼8种最佳吃法
1 、红烧龙头鱼
【材料】龙头鱼350克，葱 、姜 、蒜 、干辣椒 、老抽 、蚝油 、生抽各适量。
【做法】①鱼去头清洗干净。②拍蒜姜 ，备好葱 、辣椒。③先把佐料爆香 ，放入鱼 。④大火煮，加入料酒 、生抽 、老抽、蚝油 、糖 ，盖上锅盖煮熟即可 。
2、豉汁龙头鱼
【材料】龙头鱼 ，豆豉，油 ，盐 ，料酒，蒜蓉 ，葱丝，蒸鱼酱油 。
【做法】①豆豉用料酒泡十分钟 ，倒到龙头鱼上 ，入蒸锅蒸五分钟 。②接下来倒入热油 ，浇上蒸鱼酱油即可。
3 、剁椒龙头鱼
【材料】龙头鱼750克，剁椒1包，葱 、朝天椒适量 。
【做法】①龙头鱼掏出内脏清洗干净沥干水分 ，切成段 。②剁椒铺在龙头鱼上面 。③包上保鲜膜避免入锅蒸的时候蒸汽进入盘子里 。④锅里加水烧开放上蒸笼，把龙头鱼放在蒸笼上蒸10分钟 。⑤撒点葱花和朝天椒即可 。
怎么做好吃 ，蒜泥鱼的家常做法
1、黄骨鱼清洗干净，切成小段 ，豆豉洗干净泡软后和蒜头一起剁成蓉，生姜和葱白切成细长条;
2 、黄骨鱼抹上盐;
3 、铺上蒜蓉豆豉和姜丝 、葱白丝;
4 、淋入酱油;
5 、烧一锅水 ，水开后 ，把黄骨鱼放入锅 ，大火蒸6~7分钟 ，关火 ，虚蒸3分钟，出锅;
6 、撒上葱花 ，淋滚油 ，即可 。
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